LATO TO PRZEPIĘKNY CZAS

Przemierzając pola, lasy czy inne miejsca warto przy okazji zaopatrzyć swoją spiżarnię i apteczkę w zioła. Jest to czas sprzyjający właśnie zbiorom zióła.

O czym pamiętać przy zbiorze ziół?

Zbierając zioła ze stanowisk naturalnych warto przede wszystkim pamiętać, aby wybierać miejsca niezanieczyszczone i oddalone od dróg natężonego ruchu. Zbiory ziół najlepiej wykonywać w słoneczne, bezdeszczowe dni, w godzinach przedpołudniowych lub wieczornych. Zbierając liście, ziele, kwiaty czy owoce należy uważać, aby nie zniszczyć całkowicie roślin (zwłaszcza w przypadku tych wieloletnich) i część z nich pozostawić w danym miejscu do rozmnożenia.

Początek lata (czerwiec i lipiec) to dla poniższych ziół optymalny czas zbiorów (wtedy w największym stopniu zachowują swoje walory lecznicze, przyprawowe lub smakowe). Oczywiście w przypadku własnej uprawy wiele roślin wykorzystuje się na bieżąco – w razie potrzeby.

Które zioła zbiera się na początku lata?

Należą do nich:

Liście: babka wąskolistna, babka zwyczajna, pokrzywa, podbiał, orzech włoski, ślaz dziki, porzeczka czarna, jeżyna, malina, brzoza brodawkowata, kocimiętka, lubczyk ogrodowy, majeranek, melisa, mięta pieprzowa, poziomka.

Ziele: dymnica, fiołek trójbarwny, lnica, macierzanka, ostrożeń warzywny, pokrzywa, piołun, dziurawiec, przetacznik, rzepik polny, skrzyp polny, uczep, serdecznik, tysiącznik, uczep, bazylia, estragon, cząber ogrodowy, hyzop lekarski, mięta pieprzowa, szałwia lekarska, szanta zwyczajna, tymianek, żółtlica drobnokwiatowa.

Kwiaty: jasnota biała, kocanki piaskowe, koniczyna biała, nagietek, lipa, róża, rumianek pospolity, wiązówka błotna, chaber bławatek, lawenda, arnika górska, rumianek (rzymski i pospolity).

Owoce: borówka czernica, malina, jeżyna, porzeczka czerwona.

Część podziemna: tatarak, perz.

Dla tych, którzy nie znają się na ziołach spacer na łonie natury na pewno pozytywnie wpłynie na nastrój. Bukiet kwiatów polnych zebrany w czasie spaceru przypomni o pięknych chwilach wśród natury.