Alergie pokarmowe są coraz częstsze u dzieci i mogą wprowadzić znaczne ograniczenia w codziennej diecie malucha. W takiej sytuacji zadbanie o odpowiednie składniki odżywcze może być wyzwaniem dla rodziców. Witaminy odgrywają kluczową rolę w prawidłowym rozwoju i funkcjonowaniu organizmu dzieci. W tym artykule omówimy, jak dostarczyć odpowiednie witaminy dzieciom z alergiami pokarmowymi, aby zapewnić im zdrowy rozwój, pomimo ograniczeń żywieniowych.
Dieta eliminacyjna – Wyzwanie dla witamin i rodziców
Dieta eliminacyjna, konieczna przy alergiach pokarmowych, może wykluczyć niektóre grupy pokarmów, które są bogatym źródłem witamin i składników odżywczych. Na przykład, u dzieci z alergią na mleko krowie, eliminuje się nabiał, który dostarcza ważnych witamin D, B12 i wapnia. Zadaniem rodziców jest znalezienie odpowiednich zamienników i innych źródeł witamin, aby zrekompensować braki.
Witamina D – Wsparcie dla kości i układu odpornościowego
Witamina D jest kluczowa dla zdrowych kości i odpowiedniego funkcjonowania układu odpornościowego. Najlepszym naturalnym źródłem tej witaminy jest promieniowanie słoneczne, które pobudza jej produkcję w skórze. Duże ilości witaminy D zawierają tłuste ryby, takie jak łosoś, śledź, makrela czy tuńczyk. Jednak u dzieci, które mają ograniczenia w ekspozycji na słońce lub mają alergię na ryby, warto szukać innych źródeł witaminy D, takich jak mleko wzbogacone, soki pomarańczowe czy suplementy. Suplementem polecanym dla dzieci jest między innymi Floradix Kindervital.
Znaczenie witamin z grupy B
Witaminy z grupy B, takie jak tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (B3) czy pirydoksyna (B6), odgrywają kluczową rolę w procesach metabolicznych i przemianach energetycznych organizmu. Odpowiednie źródła witamin z grupy B mogą być ograniczone w diecie eliminacyjnej, dlatego warto szukać alternatywnych źródeł, takich jak zboża pełnoziarniste, warzywa strączkowe, orzechy i nasiona.
Witamina B12 – Niezbędna dla układu nerwowego
Witamina B12 odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego i produkcji krwinek czerwonych. Głównym źródłem tej witaminy są produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, ryby, jaja i nabiał. Dlatego dla dzieci, które mają alergię na mięso, jaja lub mleko, uzupełnienie witaminy B12 może wymagać dodatkowych wysiłków. Można rozważyć stosowanie suplementów lub żywności wzbogaconej w witaminę B12.
Witamina C - wzmacnianie odporności i wchłaniania żelaza
Witamina C jest niezwykle ważna dla wzmacniania odporności i poprawy wchłaniania żelaza, co jest szczególnie istotne w diecie eliminacyjnej. Owoce i warzywa, takie jak pomarańcze, kiwi, truskawki, papryka i brokuły, są doskonałym źródłem witaminy C. Warto zapewnić, aby dziecko regularnie spożywało te produkty.
Uzupełnianie witamin u dzieci z alergiami pokarmowymi – Jak?
Dbanie o odpowiednie witaminy w diecie dzieci z alergiami pokarmowymi jest kluczowe dla zapewnienia im zdrowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Dieta eliminacyjna może wykluczyć niektóre grupy pokarmów, które są bogatym źródłem witamin i składników odżywczych. Warto szukać odpowiednich zamienników i suplementów, aby zrekompensować braki w diecie. Witaminy D, B12, C oraz witaminy z grupy B są szczególnie istotne i warto zadbać o to, aby dostarczyć ich odpowiednią ilość z innych źródeł.
Odpowiednie suplementy diety
Wielu rodziców zastanawia się, jakie suplementy diety są najlepsze dla dzieci. Świetnym produktem jest wspomniany wyżej Floradix Kindervital. Jest dobrym źródłem witamin: A, C, E, D, witamin z grupy B – w tym B12, a także wapnia. Floradix Kindervital został przygotowany specjalnie z myślą o dzieciach z alergiami pokarmowymi, a także niejadków. Jego pyszny, owocowy smak pasuje nawet najbardziej wymagającym maluchom.